En entorno en plena naturaleza, unas vistas 360 grados, una cocina que brota de la tierra… Bienvenidos a Can Toni Xumeu.
Abierto al mar sobre dos puntos estratégicos entre las montañas de la bahía de Cala LLonga y con una vista 360 grados sobre los montes de Ibiza y los campos de cultivo de la propia finca de 1859, se encuentra el Hotel Boutique Can Toni Xumeu que conserva toda la calidez, el aroma y el pulso de las antiguas casas de payesas, pero que esconde un gran secreto en su interior: el restaurante La Era Ibiza que los hermanos G. Galdón regentan desde 2019.
El restaurante se encuentra en la antigua casa de labranza de la finca donde anteriormente se cultivaba y molía el trigo. Con la Era mas grande y mejor conservada de Ibiza, tanto el restaurante como la infinity pool se entremezclan con una gama de colores neutros del verde de las propias montañas de la bahía de Cala LLonga con un cielo rabiosamente azul.
La prestigiosa Guía Michelín, en su edición de 2020 ha seleccionado y recomendado el restaurant La’Era